EDEIS Ports de Saint-Malo & Cancale, en concertation avec le Comité des Pêches d’Ille-et-Vilaine, propose les premières opérations de la saison de vente directe de coquilles Saint-Jacques, en mettant à disposition des armements de pêche des espaces de vente directe.
En complément des circuits de vente habituels (poissonneries, supermarchés, …), les malouins et touristes ont donc la possibilité d’acheter les coquilles Saint-Jacques aux pêcheurs en direct.
Quand ?
Où ?
Au-dessus la cale de la Bourse (Esplanade de la Bourse) à Saint-Malo.
La coquille Saint-Jacques, la plat de l'automne. Un produit local !